Zutaten

  • 01
    Rote LinsenSchnell gar, weich und gut in Sauce zu integrieren.
  • 02
    NudelnKleine Formen halten Sauce gut.
  • 03
    Tomate & KarotteMachen die Sauce mild und rund.

Zubereitung

  1. 01
    KöchelnLinsen mit Passata und geriebener Karotte weich garen.
  2. 02
    MixenBei Bedarf kurz pürieren, damit die Sauce cremiger wird.
  3. 03
    MischenNudeln unterheben und mit Öl abrunden.

Eisen besser nutzen

Ein Spritzer Zitronensaft oder Obst danach kann die Mahlzeit sinnvoll ergänzen. Für kleine Kinder sparsam säuern und erst am Tisch anpassen.

Reste nutzen

Die Sauce wird am nächsten Tag mit Brühe zur Suppe oder landet als Aufstrich dünn auf Brot.